Recetas Para Ganar Un Concurso
Ideas baratas para cenar
Me encanta crear recetas originales y participar en concursos de recetas. También puedes consultar mi Índice de recetas para ver mis recetas originales publicadas aquí en Snappy Gourmet. Aunque muchas de mis recetas ganadoras no están en Internet, aquí tienes una muestra de algunas:
Dejé el mundo empresarial para criar a mis 2 hijos y seguir mi pasión por la comida. Mis recetas y yo también hemos aparecido en muchas revistas nacionales, programas de noticias y periódicos locales, publicaciones comerciales, varios sitios web, programas de Food Network, ¡e incluso en el programa de Rachael Ray!
¿Cuál es la receta más difícil de cocinar del mundo?
1. El pez globo Fugu. Manjar japonés, los órganos de este plato mortal contienen una neurotoxina 1.000 veces más potente que el cianuro. El Fugu, el plato más peligroso y posiblemente el más difícil de cocinar de esta lista, debe desmembrarse primero con cuchillos japoneses especiales y sus partes deben separarse apresuradamente en "comestibles" o "mortales".
¿Qué alimentos se utilizan en los concursos de comida?
Entre los alimentos utilizados en los concursos profesionales de comida se incluyen hamburguesas, perritos calientes, tartas, tortitas, alitas de pollo, espárragos, ortigas, pizza, costillas, pavos enteros, entre otros muchos tipos de alimentos. Los alimentos pueden reflejar culturas locales, como los perritos calientes veganos de Austin (Texas).
¿En qué se fijan los jueces en un concurso de cocina?
Cada candidatura se juzgará con arreglo a tres criterios de evaluación clave: Ejecución, Aspecto y Sabor. Los jueces puntuarán cada criterio con una nota sobre diez, siendo 1 incomestible y 10 excelente. EJECUCIÓN: ¿Ha quedado bien el plato? En su opinión, ¿ha logrado el cocinero la receta descrita?
Recetas de cenas galardonadas
Manjar japonés, los órganos de este plato mortal contienen una neurotoxina 1.000 veces más potente que el cianuro. El Fugu, el plato más peligroso y posiblemente el más difícil de cocinar de esta lista, debe desmembrarse primero con cuchillos japoneses especiales y sus partes deben separarse apresuradamente en "comestibles" o "mortales". Sólo los cocineros japoneses especialmente formados y autorizados pueden servirlo.
Los investigadores afirman haber perfeccionado un método de cría que garantiza que el hígado no contenga ni rastro de toxinas mortales, ¡aunque seguimos sin estar convencidos! El emperador japonés tiene prohibido comer Fugu, para no caer en las garras de sus letales órganos.
Algunos datan este difícil plato de hace 500 años. El mole poblano, uno de los platos favoritos de los mexicanos, requiere más de 20 ingredientes diferentes, como chiles secos, hierbas secas, semillas, frutos secos, especias, pan, caldo y chocolate mexicano. También requiere una buena dosis de paciencia, ya que a veces se tarda varios días en preparar el mole. ¿El resultado final? Una salsa rica y oscura con un toque picante.
Recetas familiares galardonadas
Cuando recibí la llamada del Chef Richie, me emocioné mucho al saber que había ganado el primer puesto en el concurso de recetas 2022. Me alegró mucho saber que Mary Mooney y el personal de Mooney estaban tan emocionados como yo al hacer esta receta.
No soy ajena al concurso de recetas Bella Sun Luci de Mooney Farms. He estado presentando recetas desde 2015. En 2020, gané el 2do lugar por mi receta de Enchiladas de Pollo Chipotle y Maíz. En 2019, mi receta de Tortitas italianas de patata apareció como mención honorífica de marzo en el espíritu del Día de San Patricio.
Quería crear una divertida experiencia de hamburguesa de mano que se puede servir fácilmente en su próxima reunión con amigos y familiares. Mi inspiración para esta receta vino de dos platos de inspiración mexicana, Quesabirria y Elote.
La quesabirria es un cruce entre un taco y una quesadilla hecha con carne estofada con infusión de chile, doblada en una tortilla con queso fundido y servida con un consomé hecho con el caldo de la cocción. El elote es un elote callejero mexicano que consiste en maíz asado bañado en una cremosa salsa de mayonesa y cubierto con chile en polvo, queso y lima.
Postres ganadores de concursos
El certamen rota cada año entre las cuatro provincias atlánticas y, de nuevo en la Isla del Príncipe Eduardo, el jurado se reunió en el Instituto Culinario de Canadá, Holland College, en Charlottetown. Seis estudiantes de segundo año de cocina prepararon las 15 recetas que llegaron a la final; el chef instructor Kevin Boyce presentó cada plato ante los jueces en el comedor Lucy Maude, que los calificaron según su sabor, valor de comodidad, creatividad y facilidad de preparación para el cocinero doméstico medio.
En The Dunes, en Brackley Beach, pedí bistec en apoyo de la carne de vacuno isleña. Otros comensales, entre ellos los isleños Mitch y Judy McLean, también felicitaron a la chef, Emily Wells. Peters, donde la propietaria Karen Davey y el chef Brad Richard prepararon una mesa maravillosa.
Scott Linkletter, propietario de Cows ice cream, nos acompañó en una fabulosa comida en Shipwright's Café, una granja reconvertida de Margate. El chef Calvin Burt hizo un trabajo magistral con la trucha a la sartén, cosechando hierbas frescas y verduras de acompañamiento de su pequeña parcela en la propiedad rural.